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太和七小:“四举措”长期保障学生饮食安全

发布者:四川省教育厅 betway体育app:2015-09-17 07:00 阅读:
射洪县太和七小“四举措”长期抓好学生食品安全管理工作, 有效保障了学生饮食安全。
净化源头,严把“入口关”。学校食堂所需的米、面、油、蛋、奶等食品及原辅料,分管领导通过质量比对、到厂家实地查看等方式确定供货商,将食品配送服务纳入采购协议,与供货方签订质量安全保证合同,做好索票索证登记,建立采购台账,做到定期公示,确保源头可挖、流向可查。
完善制度,守好“六道关口”。针对食品来源、储存、加工、留样、分餐、餐后管理“六道关口”,通过建立健全食品原料源头管理制度、消毒杀菌管理制度、就餐场所卫生管理制度、食品管理人员管理制度、建立原料采购索证制度、建立留样待查制度等守好“六道关口”。
公开成本,规范账务管理。定期向学生家长公示核算成本,并实行严格的成本核算和经费账目公示制度,同时设置监督举报电话和公众意见箱,广泛接受社会监督,保障食品安全、资金安全。
强化宣传,营造良好氛围。充分利用广播、标语、公示栏等宣传形式,向公众广泛宣传学生食品安全的重要性,使之家喻户晓。同时,广泛听取学生、家长和社会各界的意见建议,及时改进工作,努力营造社会支撑、共同监督的良好氛围,保障了学生饮食的安全。
 
(梅敏 张治然)
 

编辑:张贤华





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苏华 苏华,全国政协委员、民建中央常委、中华职业教育社副理事长、民建四川省委副主委、四川省学生体育艺术协会主席 、中华同心温暖工程基金会副理事长、全国行业职业教育教学引导委员会委员、betway体育app董事长、betway体育app(省属国有控股企业)董事长。









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