www.888betway.com | betway体育官网下载 | 精彩视频 | 电子报

职业启蒙 当前所在位置:betway体育app > 职业启蒙 >

水宁寺小学用心呵护师生“舌尖上的安全”

发布者:四川省教育厅 betway体育app:2015-03-16 07:50 阅读:
为确保全校师生饮食安全,有效预防和控制学校食品安全事故发生,入学以来,巴中市巴州区水宁寺小学始终紧崩食品安全弦,多措并举、从严监管,用心呵护师生“舌尖上的安全”。
落实制度,责任到人。学校由总务处组织落实后勤管理各项制度,包括食堂进货采购、供货人员索证索票、出货台账管理和相关责任人管理等制度。成立食堂管理领导小组,学校食品安全由校长负总责,分管副校长牵头,安办主任和总务主任负具体责任,其他工作人员根据自身岗位承担相应的责任,并签定食品安全责任书。
加强监管,防微杜渐。学校把加强食品安全工作的日常监管作为学校的常态化工作,督促“一把关”“两坚持”和“三杜绝”的操作原则得到具体落实。“一把关”:严把货物入库关,每宗物品入库必经相关责任人签字,并记好入库台账。“两坚持”:一是坚持熟食留样;二是坚持冷冻食品存储不超过10天。“三杜绝”:一是杜绝半熟食品上餐桌;二是杜绝生馊、霉变食品上灶台;三是杜绝无QS标识等“三无”产品或过期产品入库。
强化整治,确保实效。一是食堂工作人员和学生“营养餐”的保管发放人员持健康证上岗,着工作衣、帽,规范操作,热情服务;二是食品餐具等设施设备彻底清洗,食品加工、贮存等重点场所严格消毒,定时打扫食堂内外的清洁卫生,做到每天三小扫,每周一大扫;三是采取定期或不定期抽查食堂库存货物,清除过期变质食物;四是查看食堂货物存放是否规范,货架上的货物是否分类存储;五是食堂各功能间严格防火、防盗,定时实施防鼠、防蝇、防蟑螂的措施,不使用对人体有毒的药物,达到食品安全但对人体无害的要求。对违规操作、简化程序、偷工减料及其它渎职现象,一经发现,马上查处并追究相关责任人。
(厍文峰)
 
 

编辑:苟 曌





上一篇:茶河学校扎实开展春季森林防火教育工作

下一篇:乐中学春季安全工作抓“五防”

下级栏目 更多>

董事长概况 更多>

苏华 苏华,全国政协委员、民建中央常委、中华职业教育社副理事长、民建四川省委副主委、四川省学生体育艺术协会主席 、中华同心温暖工程基金会副理事长、全国行业职业教育教学引导委员会委员、betway体育app董事长、betway体育app(省属国有控股企业)董事长。









Copyright? 2015 betway体育app版权所有
betway体育app | www.888betway.com | betway体育官网下载 | 后台管理 | 蜀ICP备12032610号-1

企业地址:成都市高新区天府二街151号
领地?环球金融中心B座18楼
邮编:610041 电话:028-80801023
集团地址:德阳市千山街三段87号
邮编:618000 电话:0838-2552880
邮箱:sichuanmeg@163.com

XML 地图 | Sitemap 地图